龙泉新闻网讯（记者姜爱华）近日，从浙江双益菇业有限公司传来喜讯，该公司与浙江大学合作栽培的白灵菇生产项目中试获得成功。这是我省首次栽培成功的白灵菇。
白灵菇菇体肥大、颜色洁白、菇形掌状，菌肉细腻、清爽滑润、味美可口，又被称“素鲍鱼”。野生白灵菇仅分布在我国新疆部分气候恶劣的沙漠戈壁地区，被民间誉“天山神菇”。据了解，近年来，北方高海拔地区已进行了季节性地栽培，但南方地区由于受地理气候条件的限制，鲜有栽培成功例子。目前，国内只有一家应用工厂化栽培白灵菇的工厂，所以白灵菇一直处于供不应求的现状，价格较高，鲜菇平均价格每公斤都在20元以上，反季节栽培的白灵菇平均价格可达40元/公斤。
今年，浙江双益菇业有限公司紧紧把握与浙江大学建立现代农业合作中心的机遇，签订了白灵菇中试试验合作协议，从浙江大学引进白灵菇菌种，利用自身机械设备和技术优势，模拟创造白灵菇生长的条件，组织技术人员进行技术攻关。经过100多天的精心培育，该公司终于培育出了一朵朵鲜嫩洁白的白灵菇。
据悉，白灵菇中试成功后，该公司即将进行工厂化生产白灵菇。图为刚刚生产出来的白灵菇。
