一、发展历史
龙泉青瓷始于南朝、宋、元、之时进入鼎盛时期，制瓷规模空前绝后，技艺登峰造极，龙泉因此成为全国著名瓷业中心。龙泉窑是我国制瓷历史最长，窑炉体机最大，古代外贸出口地域最广，数量最多，工艺造诣最深，产品质量最佳，国际声誉最高而闻名于世。宋元时期，龙泉是全国青瓷中心，宋代的五大名窑。“官、哥、汝、定、钧”中，龙泉哥窑名列其中，并开始显示出“哥窑”与“弟窑”两大工艺风格。因此，龙泉是青瓷素有青瓷之花， 瓷国名珠，青瓷之都之美名。
龙泉青瓷在国内外享有极高的声誉。历史上，不仅行销全国各地，并供宫廷御用，而且自宋代起通过陆路和海路远销亚、非、欧三大洲的许多国家和地区。明代中期，龙泉青瓷传入欧洲，身价与黄金一样贵重，欧洲各国文献以欧洲名剧《牧羊女亚斯泰来》男主角雪拉同美丽的服饰和风韵把龙泉青瓷称为“雪拉同”。清代以后，龙泉青瓷渐渐衰退，至解放前夕，仅有烧窑作坊34家，工人300多人。
新中国成立后，党和政府十分重视恢复和发展传统工艺美术产品龙泉青瓷的生产和经营，1957年，在周总理的直接关怀下，龙泉青瓷很快得以恢复成产。
1957年到1992年的35年，是龙泉青瓷从恢复到飞跃发展的时期，职工人数由建国初期的630人增加到1207人，固定资产由2.7亿元增加到609.77万元，全员劳动生产率由1045元提高到7502元，主要产品年产量达1200多万件，年工业产值达4000多万元。
在计划经济向市场及经济的转轨中，企业内功不实，负担过重等因素，国有企业受到挫折，生产处于低谷，青瓷产量减少，效益下降，青瓷行业举步艰难。随着企业改革的深入，国有的青瓷企业改制重组，成立了股份制或私营企业。
二、发展现状
改革开放以来，随着企业改制不断深入，为龙泉青瓷带来了极大的发展机遇，一批机制灵活，管理科学的企业应运而生，有如雨后春笋般地遍布全市城乡；一支年轻化，知识化，懂技术，勇创新的专业人员脱颖而出。特别是近四，五年来，龙泉市委，市政府高度重视传统工艺美术行业的发展，1998年提出实施“二次创业”的发展战略，再创龙泉经济新辉煌，给龙泉经济发展带来了新的发展，促进了龙泉青瓷行业取得突破性发展。
1 生产规模迅速扩大。龙泉青瓷原有5家国有企业，经过改制，3家破产，2家重组成股份制企业，98年底，全市青瓷企业不足5家，从业人员1200余人。均增加了一倍多，主要生产设备如液化气窑炉就由原来的50台120m3增加到200余台6000m3；年产能力由1000万件增加到4000万件；青瓷品种也由原来不足1000种达到2000以上。
2 产量产值快速递增。龙泉青瓷98年底产量不足1000万件（套）销售产值5000万元，2001年底止，产值达4000万件，工业产值一亿元，销售产值9000万元。
3 技术力量更加雄厚。大力加强技术队伍建设和技艺人才培养，使一大批年轻技术人才迅速成长起来。青瓷行业的工程，工艺美术设计人员由原来的40余人增加到近100人，现有国家级工艺美术大师1人（全省两人），省级工艺美术大师2人（全省5人），高级工艺美术大师10人，中级30人，初级50余人。
三、特色
龙泉青瓷传统青瓷有“哥窑”与“弟窑”两种类型， 一类是“胎薄如纸，釉厚如玉，釉面布满纹片，紫口铁足，胎色灰黑”的黑胎开片产品，此类产品即出自传统所指的哥窑；另一类釉面无纹片，胎白质细，底足及露胎呈朱红色，俗称“朱砂地”，釉色青翠滋润，宛如翡翠的白胎清釉产品，此类产品及出自传统所指的弟窑，以釉色梅子青，粉青为极品，豆青次之。
现代龙泉青瓷继承和发展了传统龙泉窑产品的特色，并博采人众长在品种造型，装饰手法及纹饰题材上有所创新和发展。
成型仍然采用拉坯，模制，捏塑，等传统方法，胎料，釉料机制作工艺均与古代相同，所不同的是窑具的重大改革。成品率大大提高，一般日用瓷可达90%以上，艺术此也可达70%—80%。
龙泉青瓷发展规划意见
在今后的五年内继续巩固龙泉青瓷特色工业地位，形成龙泉经济新的增长点，具体要求：青瓷生产企业巩固在120家左右，从业人员由目前的3000人增加到5000人，开发新产品3000种，青瓷产量扩大到一亿件（套），工业产值增加5亿元，成为龙泉工业的主导产业之一，再现龙泉青瓷之都雄风。
具体规划的实施意见
一、发挥政策作用，继续创造宽松经济环境扩大园区建设。在已完成青瓷，宝剑园区一二期建设和后甸工业小区内青瓷园的建设外，立即开展第三区建设和新开辟河村青瓷的建设，要求三年内50%的青瓷企业集中园区进行规模生产，工业产值达到全行业的80%。
二、转变生产方向。日用青瓷生产由目前工艺陈设生产转向以日用餐饮瓷，高档外贸成套瓷，绿色环保瓷，工业以及旅游瓷为主的方向发展，组建二至三个青瓷生产集团进行产业分工，使产品上批量，生产商规模，质量上档次，实现龙泉青瓷总量的飞跃。
三、建立原材料生产基地。配合园区建设和集约化经营的需要，园区内筹建原料生产基地，实行青瓷原料标准化生产，提高瓷土矿厂家原料加工小而全配套的投入。原料生产基地建设可鼓励私人投资或合作联办等方面进行。
四、龙泉大窑古窑址时全国重点文物保护单位，是目前保护比较完好的历史名窑，使全国乃至世界窑瓷专家学者崇拜的窑土胜地。加快对大哭窑古窑址进行历史性保护。1修建国务院对古窑址保护碑亭。2筹建大窑古窑址纪念馆。3新建大窑馆等几处古窑址的框架建设。4修建章生一，章生二纪念馆。5保护好大窑至今村的古瓷驿道，真正把大窑建成祖国历史名窑之圣地。
