2005年，西街街道下樟村成为我市第一个省级“农家乐旅游特色村”。2006年，炉岙村党支部书记季根友等3户人家，依托景区优势，率先在村里办起农家乐，之后当地村民纷纷效仿，如今，该村一半以上的农户都办起了农家乐，成为我市农家乐生意最为火爆的特色村之一。今年的“十一黄金周”，虽然受道路影响，但该村仍接待游客5000多人次，营业收入达20多万元。
上世纪九十年代初，我市农民大都以种田或打工为生，家庭收入渠道单一，年收入较低。2003年以来，伴随着城市居民生活水平的提高，乡村旅游悄然出现，兰巨乡白天鹅山庄负责人金必福、下樟村郑建清等人开始尝试旅游接待，兴起了一股农家接待的新风。近几年来，在政府的大力扶持下，我市农家乐呈星火燎原之势，并逐步成为我市农村经济新的增长点。
如今，我市累计有省级农家乐特色村3个、丽水市级农家乐特色村3个；有休闲旅游点17个，其中省级特色点1个，丽水市级特色点2个；有农家乐经营户（点）100余家，其中四星级户（点）各1家，三星级27家。同时，我市农家乐经营类型正从单一型向多元型转变，已发展有景区依托型、民俗文化型、生态休闲型、农业观光型等，除此之外，还兴起了“渔家乐”等休闲旅游方式，乡村旅游产业特色逐步明显。
为进一步加大对农家乐的扶持，我市先后出台了《关于促进农家乐发展的若干意见》、《龙泉市农家乐资金管理办法》，专项资金从原来的50万元增加到了100万元,专门用于农家乐村（点）基础设施改造、经营户设备添置、宣传册编制、培训、奖励等，提升发展农家乐，加快其发展壮大。今年，市政府又出台了《关于提升发展农家乐休闲旅游业的若干意见》,专门针对档次低、规模小、特色不明显等问题，大力实施提升工程，加快促进我市农家乐上规模、上档次、上水平。
经过几年的发展，农家乐显现出了明显的增收功效，不仅较好地解决了农村部分“4050”人员的就业问题，而且为他们带来了可观的收入，直接从事农家乐旅游服务的农户和个体增收更为明显。2009年9月至2010年9月，我市农家乐共接待游客48.6万人次，营业收入达到1721.6万元，平均从业人员年增收超万元。
当前，我市部分农家乐已开始研究和创新推行特色农家主打菜，积极谋划建设农耕博物馆、建设农家娱乐场所、打造生态观光景点，突出农家乐休闲旅游原汁原味的农家风味。龙南、兰巨等地已开始涌现出家禽家畜养殖户、特色蔬菜水果种植户、土特产加工户，部分产品专售农家乐经营点，呈现出了以农家乐休闲旅游业为龙头的专业分工、规模化经营、产业化发展的良好趋势。
如今，吃农家饭、住农家屋、享农家乐已经成为一种时尚的休闲方式。记者 杨辉芬 通讯员 黄华森
