本报讯（记者 杨辉芬 见习记者 杨欢婷）茶香四溢，茶气氤氲。12月11日，我市境内加工清香型“龙泉金观音”的23家茶叶企业、茶叶专业合作社、茶叶加工厂进行着一场特殊的较量，他们分别选送的31个茶叶样品争夺本届“茶王”。 市领导苏一中、徐炳东、包建平观看了比赛。
当日早上，记者在国际大酒店看到，首届龙泉金观音“茶王赛”正有序进行。在会议室内，由毛祖法、龚淑英、刘栩、陈金水、郭雅铃等著名评茶专家组成的评审组将茶叶样品分组排开，认真细致地辨外形、观汤色、闻香气、品滋味、看叶底，紧张热烈。在另一个会议室内，我市23家送样单位人员也在认真探讨技艺，通过看、闻、品、辨，进一步促进各茶叶加工厂家之间的交流。
经过一个上午的评选，我市首届龙泉金观音“茶王”新鲜出炉，市阳光农业有限公司、浙江顶峰生态农业有限公司、浙江畲乡生态农业开发有限公司选送的“龙泉金观音”获得金奖，摘得本届“茶王”桂冠。此外，还评出了3名银奖、5名铜奖。
这次“茶王赛”活动，让我市茶叶企业振奋不已，他们觉得，通过这次活动，不仅可以发现自家茶叶的不足，还可借鉴他人种、采、制茶的各种工艺，提高自家产品质量。“这次政府邀请了这么多知名茶叶专家前来，让我们对自己的茶叶有了更多的认识。‘茶王赛’对企业今后的发展起到了很大的促进作用，我们有信心发展好龙泉金观音。” 市阳光农业有限公司蔡利武说。
评审专家龚淑英觉得龙泉金观音茶叶企业总体水平还不错，但有的企业还需要加强。她说：“龙泉金观音茶，花香比较明显， 香气比较清鲜，口感比较甘润，兼有乌龙茶的风格，也带有绿茶的特色，比较受消费者的欢迎。”
编辑：陆军 来源：剑瓷龙泉 2010-12-13 15:09 |
