——何建芬委员大会发言摘要
食用菌产业近三年连续丰产又丰收，农民收入大幅度提高，已成为对我市农村经济发展贡献最大、与农民利益关联度最高、增产潜力最大、竞争力最强的农业产业。2010年全市发展代料香菇7000万袋，代料黑木耳1.35亿袋，段木灵芝4000m3，以工厂化金针菇为主的珍稀菌类1000万瓶，食用菌总产值超过了5亿元，占农业总产值的近三分之一，全市农民人均纯收入有三分之一来自于该产业。
当前我市食用菌产业存在的问题：小规模、手工作坊式的生产方式亟待转变；原辅材料和菌种管理松散混乱；因原辅材料质量问题和菌种质量问题造成群体性生产事故的事例每年都有发生；科技推广网络不健全，科技人才青黄不接；经费短缺；食用菌产品精深加工有待加强。
建议与对策：设立食用菌产业风险基金，用于食用菌灾害或生产事故的补助、贷款担保、贷款贴息等，降低生产风险，提高参与食用菌产业各方主体的积极性。规范管理，确保食用菌安全生产，有关部门应严格履行职责，形成合力，规范管理，打击经营和生产假冒伪劣产品等不法行为。推进食用菌菌棒集约化加工模式的发展，鼓励公路沿线村和食用菌主产村组织合作社、农民专业合作社等参与食用菌菌棒集约化加工厂建设。建立多元投入机制，以政府财政性投入为主，加强项目包装，积极鼓励有条件的企业和个人投入自有资金发展食用菌产业，吸引民间资本和外来资本投入，加大农户小额贷款力度，争取金融部门加大对食用菌行业授信额度，减化贷款手续。增强企业自主创新能力，鼓励民间资本投资兴办食用菌精深加工企业和研发中心，加大食用菌精深加工产品开发力度，逐渐向休闲食品、调味品、保健食品、营养化妆品、生物制品等多元化方向发展，提高我市食用菌产品的档次和市场竞争力。构建生态型食用菌循环产业链，促进产业可持续发展。
