“油老鼠”里咬出淋巴肉
龙泉新闻网讯（见习记者 翁琳慧）日前，市民郑毅打进本报热线电话18906785666反映，他在尊龙商贸中心附近的一家小摊上买了一份“油老鼠”当午餐，没想到一口咬下去，“肉丝”怎么也咬不动，仔细一看，那些“肉丝”一粒粒的，分明就是淋巴肉。
据了解，郑先生吃到的淋巴肉也是市民常说的“血脖子肉”，位于生猪颈脖处，内含甲状腺、淋巴结。业内人士称， “血脖子肉”中含有的甲状腺激素会扰乱人体正常的内分泌活动和物质代谢。甲状腺激素要加热到600摄氏度才会被破坏，否则，食用过多将出现腹痛、恶心及呕吐等多种中毒症状。另外，淋巴结积存了很多病菌、病毒，短时间加热也不易将其杀灭，食用后易感染疾病。
记者从环城东路一家烧饼铺李师傅那了解到，她每天都采购猪肉制作烧饼，现在她购买的肥猪肉每公斤26元，而精肉每公斤已经要42至44元了。李师傅指着柜台上大盆中的肥瘦分明的猪肉说：“我这些猪肉都是新鲜的好肉，虽然成本高，赚得钱少，但到我这里买烧饼都是老顾客，不能用劣质猪肉糊弄大家。”
郑先生希望通过本报提醒广大市民，猪肉价格上涨，有部分不法商贩为了盈利，使用劣质肉制作包子、煎饺、“油老鼠”等食物，希望大家提高警觉，千万不要病从口入，也希望有关部门能加大检查、惩处力度，保证市民的饮食安全。
