龙朱新闻网讯（通讯员 李清）从1月10日起，市卫生监督所组织卫生监督人员对辖区内的各大宾馆酒店、景区及农家乐等餐饮经营单位进行了节前专项检查，特别是对有“年夜饭”经营的餐饮经营单位进行了重点检查。防止食物中毒和食源性疾患发生，让大家过一个平安祥和的节日。
检查内容包括餐饮单位食品和原料采购索证登记、食品原料贮存情况、食品添加剂使用、从业人员健康证持证、餐饮具消毒保洁、食品经营场所卫生状况等。从检查情况看，今年除夕夜在外吃“年夜饭”的比往年略有减少，现已预订的有130余桌约1500人。针对检查中发现的问题，卫生监督人员当场提出整改意见，并出具卫生监督意见书，同时对餐饮单位提供的年夜饭菜单进行审核，并与负责人签订了“春节期间食品安全承诺书”和“年夜饭食品安全责任书”。
编辑：季靓 来源：《剑瓷龙泉》 2012-01-15 23:41 |
