龙泉新闻网讯(记者 练丹)4月13日,2014年全国茶馆经理年会暨龙泉金观音洽谈合作会议召开。市人大常委会副主任苏一中主持会议,副市长何登新出席。
会上,浙江金福茶业和杭州湖畔居茶楼、阳光农业和北京老舍茶馆、凤阳春公司和南通元春茶庄、浙江顶峰茶业和昆明一壶春茶楼、五龙山茶业和山东名人茶馆签订了合作意向书。
茶馆经理们来到三宝堂茶馆、凤羽茶馆等地进行实地考察,并与我市茶企负责人进行了交流沟通。在品尝金观音后禁不住赞叹:“好山好水出好茶,龙泉具有得天独厚的青山绿水、清新的空气、还有历史悠久的剑瓷文化,是个不错的城市。”
“龙泉环境独一无二,到这里呼吸空气时,我就敢做深呼吸。”北京老舍茶馆总经理尹智君说,金观音茶在环境、口味等方面具备优势,这种生态环境在其它地方是体会不到的。茶文化是茶、器、水的完美结合,缺一不可,龙泉既有好水,又有好瓷器,还有金观音为代表的各类好茶,茶文化底蕴深厚。
杭州太极茶道苑坐落于杭州繁华老街清河坊,是中国茶馆知名品牌之一,也是“中华老字号”茶馆。总经理郑纯辉出身太极茶道世家,30多年前就来过龙泉,他说,因为龙泉有好山水,金观音无论入口、后味和回甘,都是具备好茶的品质。他还建议,金观音应该跟龙泉青瓷相结合,用龙泉的青瓷冲泡龙泉的好茶,并在茶器、型质、颜色等方面应作进一步的探索,比如选择颜色稍浅的青瓷冲泡金观音,汤色看上去就更鲜亮。
“到龙泉来,这是全国茶馆经理向往已久的事。”国际茶文化研究会茶馆专委会主任朱家骥告诉记者,茶发源于中国,茶和瓷在中国已经结合了几千年,龙泉青瓷是世界文化遗产,有龙泉青瓷、有金观音茶,许多茶馆经理都特别向往来龙泉,也要求年会安排在龙泉召开。希望通过茶馆经理们的洽谈,让金观音茶,让龙泉青瓷走进全国千家万户的茶馆,这不仅是宣传龙泉,更是宣传中国的茶文化和瓷文化。