当爱的种子扎根于心房，时光的掌纹里就弥散着一个人的味道，我想这就是世上最温暖的味道，妈妈的味道。在母亲节来临之际，谨以此文献给我最亲爱的母亲，也祝福天下母亲安康幸福。
——题记
今年的春天仿佛特别绵长，雨下下停停，阴冷的倒春寒，一不小心又感冒了，心情有点小郁闷，都说春夏之交是情绪容易低落的季节，看来不假。下班了回到妈妈家，看她又在厨房忙碌，刚出炉的油焖笋、豌豆饭和口味清淡的家常菜，扑面而来的香气伴随着家的暖意，散发着妈妈的味道。
油焖笋用了冒头的笋尖，先用油炸过再用生抽熬煮，吃出了甘甜味。豌豆饭用了自家腌制的咸肉、泡发好的干香菇加入春笋炒入味，然后与米蒸透，吃在嘴里仿佛每一粒米饭都在舌尖起舞。一边和妈妈讨教做菜过程需要注意的细节，一边享受美食，所有的小伤感都烟消云散，内心又阳光灿烂，妈妈的味道着实是最好的治愈系。
记忆中，妈妈不是在努力工作就是在厨房忙碌，很少有闲着的时候。她自己也说是闲不住的人，只要身体好，就要享受劳作的乐趣。于是，她总是很少指使儿女们干活，导致的严重后果是我的笨手笨脚。
妈妈话不多，却是很聪慧的人，厨房那点事，她琢磨着做得井然有条。儿时家里并不富裕，但妈妈会用她资深会计的理论知识，统筹管理，把她和爸爸有限的工资精打细算，硬是把我们家的饭桌打点得“活色生香”，日子过得有滋有味。
儿时上学须起早，每天的正确打开方式，是妈妈起早为我和弟弟做的早餐，如仪式感一般，一直伴随着我的学生时代。妈妈做面食很专业，能在极短的时间完成和面、备料、制作、蒸熟等工序，等我和弟弟起床，桌子上已经摆满了热气腾腾的包子和葱卷等面食。到现在都很怀念那样的清晨，香气腾腾中妈妈勤劳的身姿、不变的守候，让每一个清晨都是温暖幸福的格调，印刻在我的记忆里。
我从小就是一个特别挑食的孩子，不吃葱、姜、蒜，不吃菜梗，不吃长得丑的东西。但妈妈可以纵容我的挑食，她做包子和饺子时，会给我一个人调制特制的馅料，有时候同样的菜会做两盘，一盘指定是我吃的。在很多人眼里不可思议的事情，在我们家很合理的存在，现在我已经渐渐没有那么挑食了，但有些菜，她还会给我单独做。我有的时候会想，我感受到的妈妈的味道，注定是不一般的，细腻而包容，有太多的爱在里面。
妈妈每一次和我们吃饭一开始都吃得很慢，却总是提醒我们要多吃点菜，看着我们差不多吃饱了，她才很放心地吃剩下的菜。看到她总是这样，我就会很心酸，提醒她大可不必这样，烧得这么辛苦，应该和我们一起尽情享受美食。而她，嘴上答应着，下次却还是一样，不会改。护犊之情，舔犊之心，在妈妈的饭桌上表露得一览无遗。
生活中的我只顾迈着匆匆的脚步往前奔，却忘记了身后的母亲早已白发苍苍。当我觉得自己已经长大了，可以独自面对人生时，突然发现，我们还是无时无刻不在母亲无限怜爱、无限关怀、无限牵挂的深情注视里。
有时，吃着母亲可口的饭菜，让我们刹那间感觉到，我再大都是她的孩子，当累了、倦了、烦了……妈妈的味道就是绵延清澈的甘泉，使我啧啧享受；是温暖安宁的港湾，使我内心平静。
三毛说，孝子爱日，孝子惜时，我们多活一天，与父母的相处便少了一天。一日日的积累，组成了我们的人生，却缩减了父母在世上的日子。
如今妈妈已经70岁了，想到总会有那么一天再也尝不到她做的豌豆饭、油焖笋和那些普通得不能再普通的家常菜，心里就如刀割般的痛。
有些事情，当你年轻的时候无法懂得，当你懂得时已经不再年轻。世上有些东西可以弥补，而有些东西永远也弥补不了。就让我们怀着倒计时的心态，珍惜和妈妈在一起的每一天吧！在春暖花开时，记得带妈妈出去走一走，让妈妈在阳光明媚中舒展身心；在闲暇的周末，看着妈妈的菜单学着为妈妈下一次厨，让妈妈在满屋飘香中坐享天伦；在每一个属于妈妈的节日里，挑一件漂亮的礼物送给她，让妈妈在喜悦中展露笑颜……
那么现在，珍惜吧——妈妈的味道，爱的味道！
