“三减”即减盐、减油、减糖，“三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼。减盐、减油、减糖能有助于我们战胜、避免一些疾病，实现健康口腔、健康体重、健康骨骼！
一、控制盐量
为什么要减盐呢？盐是人体必须摄入的食品，但是它多了以后会对人体造成危害，现在有大量的科学证据证明是高血压的危险因素，高血压可以造成脑卒中、冠心病等等。世界卫生组织推荐的摄入量是5克，我国居民推荐的摄入量一天是6克(一个啤酒盖装满)。
二、控制油量
中国居民膳食指南推荐是每人20-30克，全国大约80%的家庭都是超标的。现在很多年轻人点外卖，虽然在家里吃，但是还是外面加工的，另一方面带来比较大的问题是脂肪摄入太多。为什么减油？因为它高能，不容易消耗，造成高脂血症和肥胖，糖尿病和高血压随之而来。
三、控制糖量
减糖指的是添加糖，糖的疾病危险因素就是多了以后会造成我们能量储备，尤其是现在也可以转化成脂肪，直接造成糖尿病、心血管病危险的因素。预防的关键是在青少年(3-17岁)，倡导喝白开水，少喝饮料，尤其是中小学生。
四、健康口腔
儿童的龋齿率和老年人是必须要重视的两个人群。口腔不单是美观的问题，不单是牙疼的问题，实际它和其他慢性病是密切相关的，可以诱发心脏病的发生，对其他的器官和疾病也有相关性。
五、健康体重
健康体重更加重要，有几大类疾病，尤其是现在糖尿病、高血压和心脑血管疾病，最主要的因素就是体重健康，健康体重是我们保证健康的重要的环节。怎么办？除了吃，另外是动。怎么动？每周5天中等强度的运动，累计150分钟以上，中等强度就是出汗。
六、健康骨骼
健康骨骼和体重是一样重要的，儿童缺乏体育运动，摄入过多的糖或者是碳酸饮料会对骨骼发育造成不良影响。在孩子方面要保证健康的骨骼发育，而老年人要特别注意预防骨质疏松，跌倒。
