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市场监管部门加强灾后食品安全监管

  龙泉新闻网讯(记者郑沐欣通讯员叶璐璐)“利奇马”台风过后,为防止受灾问题食品流入农贸市场、餐饮店等环节,市市场监管局及时部署,在辖区内组织实施灾后食品安全监管专项行动。

  连日来,市市场监管局执法人员兵分多路,深入农贸市场、大型超市、食杂店等进行细致检查,重点对粮油、米面、蔬菜、肉类等农副产品进行排查。“我们主要是检查食品来源、渠道,是否做好进销货台账和建立索证索票制度,肉类是否有动物检验检疫证明,并要求经营户受雨水浸泡污染食品及时下架退市,严禁销售水浸霉烂、变质食品,严防不合格食品流入市场。”正在新城东农贸综合市场检查的执法人员介绍。截至目前,市场监管局共出动执法人员300余人次,检查农贸市场9家、食品经营户130余家。此次检查中,尚未发现异常情况。

  “除了对农贸市场、大型超市、食杂店等进行细致检查,单位食堂、大中型餐饮等集中供餐单位也是我们检查的重点。”据执法人员说,深入集中供餐单位,最主要的是督促其负责人做好炊具、食具消毒工作,食品的保存和加工要严格按食品安全有关要求操作,严格执行生熟分开、充分煮熟煮透要求,严防出现群体性食品安全事件。

  在开展专项检查的同时,市场监管局还通过宣传手册、微信等宣传食品安全知识,提醒广大消费者台风过后注意饮用水安全和食品安全,不吃水淹食品和购买可疑食物,加强常用物品的消毒。同时,市市场监管局提醒广大消费者要增强自我保护意识,如果在消费过程中发现有存在经营销售污染食品和死亡动物肉类,可拨打12315进行投诉举报。

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编辑:蓝钦琪 来源: 2019-08-14 10:08

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