冷链食品全链条防控管理 保障百姓“舌尖上的安全”

　　龙泉新闻网讯（记者  季丹  见习记者  吴根武）连日来，市市场监督管理局认真贯彻落实关于强化进口冷链食品疫情防控工作的部署要求，强化冷链食品的存储、销售等各个环节的风险防控与监管，切实将冷链食品打造为放心食品，保障群众“舌尖上的安全”。

　　8月30日，记者跟随执法人员来到城东农贸市场，只见出售冷冻食品的摊位上，只要是进口冷链食品，都贴着“浙冷链”溯源码。执法人员拿出手机一扫，就可迅速了解产品信息，包括输出国家或地区、生产或进口批号、产地证明、生产日期、保质期、进口商或供货者信息、进口产品检验检疫信息等，全面掌握冷链食品供应链流向，实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理。顾客吴春来说：“这个码顾客也能扫，一扫就能知道这个冻鳕鱼是来自俄罗斯，而且产品名称、入境时间、发货人等信息全都有，让人放心。”

　　在检查期间，执法人员还现场对冷链食品进行了新冠病毒核酸检测。市市场监督管理局食品药品安全检验检测中心工作人员告诉记者，他们每周都针对进口冷链食品进行新冠病毒核酸检测抽检，每次抽检共90批次，产品覆盖冷冻肉类、海鲜类、水果类、母婴类等产品。

　　仓储环节的保障措施如何？记者跟随执法人员又来到了昌寿水产调味品配送中心，只见冰库里所有进口的冷链食品都实现了“三证一码”。负责人介绍，根据监管部门的要求，他们尽量完善所有的追溯码，所有产品的信息输入到系统里面，打印追溯码贴在产品上面销售。

　　为进一步加强冷链食品物防工作，市市场监督管理局继续探索，落实各项防控措施，通过机制加码、管控升级、多点发力，抓实部门联动、排查隐患、冷链食品安全“三道防线”，深入开展冷链食品企业“三服务”活动，构建冷链食品全链条防控闭环管理体系。截至目前，激活冷冻水产品、畜禽产品重点品种生产经营单位92家，激活率、扫码率、赋码率均达到100%;开展进口冷链食品核酸检测1684批次，从业人员检测5167人次，结果全部为阴性。

　　做好监督检查，把控好进口冷链食品入龙“第一关”。我市在上垟花桥、龙泉兰巨服务区设有两个省际冷链运输车辆检查站，每个站都安装了视频监控，能实时查看车辆，也有值班干部在两个卡口进行值班检查，查看进口冷链运输车辆“三证一码”是否齐全。